إن الخل الابيض والمعروف أيضا باسم الخل المقطر ينتج عن طريق عملية اكسدة من الكحول،
ويوجد عدة أنواع من الخل تم العثور عليها مثل خل التفاح والخل البلسمي، ولقد ثبت
وجود العديد والعديد من الفوائد الصحية الهامة للخل الأبيض منها :
1- امتصاص الكالسيوم
أحد أهم الفوائد الرئيسية للخل الابيض هو امتصاص الكالسيوم وبعض
الأملاح المعدنية الأخرى الهامة للجسم، ويرجع ذلك إلى احتواء الكالسيوم على حمض
الخليك الذي يسهل ويساعد على امتصاص الكالسيوم والأملاح المعدنية الأخرى من الغذاء
بالجســم.
2- يساعد في عملية الهضم
يساعد الخل على تحسين عملية الهضم بشكل عالي من الكفاءةكما أنه يعمل توازن
بالجسم ويبطئ من امتصاص المواد الكربوهيدراتية السكرية بالجسم.
3- تقوية العظام
إن الاستهلاك اليومي للخل الابيض يساعد على تقوية العظام
ويمنع حدوث هشاشة وتآكل العظام.
4- بديل جيد للأطعمة الدهنية
يحتوي الخل الابيض على كمية سعرات حرارية أقل من الموجودة في الكاتشب والمايونيز، ونظرا
لأن مذاقه منعش وفريد فيمكن هنا استبدال هذه المأكولات الدهنية بالخل مما يساعد
على عدم حدوث السمنة.
5- تقوية الجهاز المناعي
إن للخل الابيض تأثير إيجابي على صحة الجسم بشكل عام وعلى وظائف الجسم، وهو يساعد على حماية القلب من
خلال خفض ضغط الدم ومستويات الكولستيرول
والتحكم في ظهور مرض السكري وبالتالي فهو يؤدي إلى تعزيز وتقوية الجهاز المناعي.
6- علاج حروق الجلد
يمكن استخدام الخل الابيض كعلاج للالتهابات وحروق
الجلد، عن طريق تبليل قطعة قماش بالخل الابيض ووضعها على المنطقة
المصابة.
7- علاج الالتهابات للعدوى والطفح الجلدي ولدغ الحشرات
يعتبر الخل الابيض علاج جيد لها عن طريق تبليل قطعة من القطن أيضا بالخل الابيض ووضعها على مكان العدوى
فهو يساعد على العلاج ويمنع حدوث الإصابات الأخرى للجلد.
يستخدم الخل الابيض كعلاج فعال لبكتيريا الحلق، عن طريق إضافة ملعقة من الخل الابيض إلى نصف كوب من المياه
والغرغرة بها ثم بلعها فسوف يساعد ذلك على التخلص من مشاكل التهابات الحلق.
9- علاج مشاكل الصدر
يساعد الخل الابيض بشكل كبير على عملية الاستنشاق ويخفف من احتقان الصدر.
10- علاج البشرة الجافة
من أهم الفوائد الصحية للخل الابيض أيضا هو علاج البشرة الجافة، فإضافة ملعقتين من
الخل الابيض إلى ماء الاستحمام يساعد على ترطيب البشرة بشكل
طبيعي، ويساعد أيضا في علاج حكة الجلد.
11- علاج قشرة الرأس
يعالج الخل الابيض قشرة الرأس بعد الاستحمام ببساطة، قم بوضع نصف كوب من الخل على كوبين
من الماء واغسل بها شعرك ثم جففه جيدا.
12- علاج فطريات الأظافر
يساعد الخل الابيض أيضا على التخلص من فطريات الأظافر فقم بتبليل قطعة قطن بالخل على
أظافرك عدة مرات يوميا.
13- القضاء على رائحة الفم الكريهة
اغسل أسنانك باستخدام الخل الابيض مرة أو مرتين أسبوعيا
يساعدك على التخلص من أي رائحة كريهة عالقة بفمك ويساعد على تبييض الأسنان.
14- علاج الاقدام
عند غمس أحد الأقدام في الخل فإنه يساعد على صحتها وعلاجها
وهذا أمر هام جدا ومفيد للرياضيين.
وبذلك يتضح لنا جليا الفوائد الصحية للخل الابيض المتعددة والكثيرة والتي تجعله علاجا أكثر من رائع للكثير من الحالات المرضية والتي تم ذكرها.